Foto: Karin / Bevemyrs blogg

Är ni redo för ett strålande gott recept på fläskfilé i whiskeysås, smaksatt med soltorkad tomat och dijonsenap? Bra, för det här är ett av de bästa!😀

Då det här är min egen receptbok gör jag en notering för min egen skull: Trots smått barnfientliga smaker som whiskey och dijonsenap fullkomligt älskar barnen detta!!👍🏻

Gör så här:

2 fläskfiléer, putsade och skurna i skivor

Smör

Salt

Peppar

Paprikapulver

5 dl grädde

Ett 10-tal soltorkade tomater i olja, hackade

1 köttbuljongtärning

1 1/2 msk whiskey 

1 1/2 msk dijonsenap 

Soja

Salt

Gör så här:

Bryn fläskfilébitarna i smör, krydda med salt, peppar och paprika. Lägg åt sidan. Blanda i övriga ingredienser i stekpannan, låt koka ihop och smaka av med salt och soja. Häll såsen över köttet. Servera med t.ex hasselbackspotatis och en god sallad.