Hembakade hålisar är ett av barndomens allra godaste minnen. Nybakade med en klick smör och ett glas mjölk att dricka där i köket på Dunderhov.❤️

Ingredienser:

50 g jäst

5 dl  mjölk, 37°

50 g  smör, smält

0,5 msk  salt

1 dl  sirap

ev 1 tsk  brödkrydda

ca 16 dl  rågsikt

Gör så här:

Smula ner jästen i en bunke, lös upp den i lite mjölk. Tillsätt övriga ingredienser och låt jäsa under en handduk i ca 45 min. Kavla ut till 6 runda kakor med ett hål i varje. Lägg två och två på en plåt och jäs i ca 30 minuter under en handduk. Grädda i ca 10-15 minuter i 200 grader.