Minst någon gång per år gör vi egna glassrån, gärna när vi har någonting att fira. Den här gången hade två av oss i familjen namnsdag och vad passade bättre än en glassfest.😄 Har du turen att ha ett rånjärn så rulla några strutar, den här smeten ger perfekt knapriga, spröda och smörgoda rån. 

 

Ingredienser:

Glassrån:

2 ägg

1 dl socker

2 dl vetemjöl

2 msk vatten

2 msk smör att smörja järnet med

 

Gör så här: Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt övrig ingredienser, smörj rånjärnet med lite smör och klicka ut smeten, grädda och rulla till en strut. Fyll med glass och kolasås/chokladsås.

 

Kolasås:

2 dl grädde

2 dl socker

2 dl ljus sirap

 

Gör så här: Blanda alla ingredienser och låt småsjuda till lagom koncistens.