För er som följt mig länge här på bloggen vet att jag älskar chokladmousse i olika varianter. Trots att vi bor i Frankrike under några veckor nu så vill jag inte frångå den goda vanan till en god kvällsdessert. 😄Så Voiala! Fransk chokladmousse. 

Ingredienser:

50 g mörk choklad

25 g smör

1/2 msk kaffe

3 äggvitor

1/2 dl strösocker

Gör så här: smält choklad och smör i micro eller över vattenbad. Rör i kaffe och låt svalna. Vispa äggvitorna till fast skum och blanda sedan i sockret lite försiktigt. Rör ner (lite pö om pö) äggvitorna i chokladsmeten. Fördela i portionsskålar och ställ i kylskåp ett par timmar.

Utsikten från fyrtornet i Penmarch är makalöst vacker. Du får klättra bra många steg för att komma dit men det är det värt!