Foto: Karin / bevemyrs blogg

På väg till den bördiga, vackra Loiredalen och några av de mer än 50 slott som finns där stannade vi vid ett vägstånd och köpte med oss stora, saftiga, gooooda bigarråer. Kvinnan som sålde bären bjöd med mig in i sin trädgård så att jag kunde beundra träden som fullkomligt dignade av bär. Mannen blev aningen förvånad över besöket där han stod i bara mässingen och plockade men fann sig snabbt och fotades sedan glatt:D

Ett av de magnifika slotten Chatea d´Usse  från 1400- och 1500-talet besöktes sedan, minst sagt storslaget och vackert!

Foto: Karin / bevemyrs blogg

Innan resan till Frankrike och Biskayabukten uppmanades jag att prova de sagoligt goda ostronen som odlas där. Jag måste erkänna att jag inte var jätteentusiastisk inför den här kulinariska överhögheten, sega slemklumpar är liksom inte min grej;) Jisses så fel jag hade, dom visade sig vara supergoda, aningen salta och med pressad citron vattnas det i munnen av bara tanken! Jag kan förstå att fransmännen själva vallfärdar över landet för att äta denna storhet.





Foto:Karin / Mats / bevemyrs blogg

Foto: Karin / bevemyrs blogg

Till alla baguetter och croissanter som äts passar det särskilt bra med någonting sött. Den här persikokompotten köptes först i tron om att det var en marmelad men föll sedan alla på läppen för att den var sådär lagom osöt och med stora härliga bitar av persika.

Om någon blir sugen på persikoresept så kika här och här från min egen skörd hemma i sverige förra året!:)

Någonting som verkligen tar andan ur kroppen är skönheten i alla dessa oändligt vackra solrosfällt som man inte ser slutet på och som finns äverallt.

Foto: Karin / bevemyrs blogg

Efter bad, sand, sol och vågor blev det en tur till marknaden. Vem kunde motstå att köpa med en påse förrädiskt lockande platta persikor? Inte jag i alla fall!:D

Foto: Karin / Mats / bevemyrs blogg

Det är ju inte bara croissanter som är det franska kökets bakstolthet, baguetter är minst lika vanligt och verkar ätas både i tid och otid av Fransmännen. Och visst är det gott, men inte då den stenhårda variant som ofta säljs hemma i Sverige!!! Pin färska ska det vara, mjuka, sega och krispiga!

 

La Rochelle är verkligen en av de mysigaste städerna i Biskayabukten, lugnt och vackert. Efter att ha strövat runt staden, ätit baguetter, besökt parker och beundrat den gamla hamnen åkte vi några turer med den otroligt fina karusellen som fanns på ett av stadens torg.

 

När det gäller baguetter så har jag själv inget bra recept. Kanske är det någon av er alla bloggläsare som kan dela med er av ett?:)

Foto: Karin / bevemyrs blogg

Croissanter är verkligen apgott!!! I Frankrike finns de ju dessutom precis överallt, helt underbart att vandra iväg till byns lilla lokala bageri på morgonen och köpa sig några till frukost!

Vill man baka själv så har jag vad som antagligen är världens bästa croissantrecept här på bloggen! (kika här)

Foto: Karin / bevemyrs blogg


Stränderna är helt fantastiskt vackra i Biskayabukten, långa, ödsliga och med stora härligt översköljande vågor. En del av golfströmmen har ju dessutom nöjet att ta en sväng förbi här så vattnet är alldeles ljummet. Matsäck på stranden är viktigt, fransmännen är ju ena mästare på Brylépuddingar av olika slag, hyllorna i matvarubutiken visar upp ett präktigt utbud av olika färdigvarianter, några som visade sig vara riktigt goda fick följa med till stranden. Blir ni sugna så har jag ett gott recept gjorda på en massa äggulor och grädde här på bloggen (kika här).



I nästa blogginlägg spanar vi in vad som antagligen är Frankrikes godaste brödvariant!:)

Foto: Karin/Mats  / bevemyrs blogg

Då så allesammans, de närmaste veckorna och blogginläggen kommer utgå från Biskayabukten och det hyrda huset där. Kanske inte så mycket recept utan mer nedslag i franska ätbarheter:)

Välkommen att följa med mig på en bit härlig matsemester i det otroligt vackra Biskaya!